Omaľovánka kroje stredné Slovensko

_MG_4302

Omaľovánka je krásna, zelená :D a tak ako prvý diel obsahuje kroje z deviatich regiónov. Tentokrát však zo stredného Slovenska. Ku každému kroju je nakreslená mapka s vyznačením regiónu a obce, z ktorej kroj pochádza.

_MG_4276

Samozrejmosťou u nás je, keďže sme folkloristi-enviromentalisti :D , že sme pre omaľovánku a omaľovánkarov vybrali kvalitný nenatieraný recyklovaný papier, ktorý je vyrobený bez použitia optických zjasňovačov. Má prírodný odtieň s obsahom 100% recyklovaných vlákien. Papier má certifikáciu Blue Angel. Výhody tohto papiera sú:

výrazne znížený dopad tlačeného materiálu na životné prostredie (najnižšia uhlíková stopa, čo šetrí 45% vody a 80% energie a primárnych vlákien)

Ešte ,,teplú,, práve vytlačenú omaľovánku sme už zaradili do našej ponuky.
_MG_4312_MG_4316

Omaľovánka slovenské kroje 1.časť

Mojou srdcovkou /okrem lopotenia sa v záhrade… :D / sú určite tradície a folklór v akejkoľvek forme. Začalo to hudbou, cimbalovkou /nie dychovečka ani syntetizátor/, neskôr prišlo sťahovanie do 100 ročnej chalupy a keďže mám veľmi blízko k látkam, muselo prísť aj zbláznenie sa do krojov a výšiviek. Nebolo to tak odjakživa, no nie je to ani záležitosť ,,teraz to fičí”…
_MG_0164

K folklóru, hudbe ma paradoxne doviedol môj prvý syn, ktorý sa dostal do detského folklórneho súboru ako ,,slepé kura k zrnu”. Dnes je to veľký bradatý muž, ktorý študuje (ako inak) husle v Prahe.
_MG_0191

Tak, ako sa dieťa pomaly učilo hrať, spoznávať tradície a kolo roka, tak sme sa učili i my rodičia… Sprevádzanie detí po vystúpeniach nás zaviedlo na rôzne krásne folklórne akcie, ktoré sa konajú od jari do jesene.

Moje nadšenie pre kroje vyvrcholilo až k nápadu nakresliť omaľovánku so slovenskými krojmi. Keďže na trhu je pramálo hodnotných omaľovániek, zdalo sa mi až neuveriteľné, že to ešte nikomu nenapadlo.

Začalo obdobie štúdia regiónov a krojov samotných. Chodenia po múzeách, knižniciach, takmer všetkých folklórnych festivaloch, googlenia a kreslenia. Keď som zahliadla dievky v kroji a nebodaj celý súbor, už mi neušli. Vypytovala som sa ich na všetko, čo mali na sebe, ako sa súčasti volajú v ich regióne, materiály a kto, kedy a prečo im tie rukávce vyšíval… :D Raz mi dokonca moja 5 ročná dcéra povedala: ,,mami, ty nerobíš nič iné len kreslíš”… No nebolo to úplne tak, ale teraz chápem, že to tak malé dieťa vnímalo. Študovala a kreslila som každú voľnú chvíľku a hlavne v noci.
24796788_10213400532119419_645720833773494660_n

Od prvého náčrtu až k tlači ubehlo dva a pol roka. Prvý diel omaľovánky je na svete, ďalšie dva diely sú nakreslené a pripravené pre grafičku, ktorá ale momentálne viac kojí a prebaľuje ako sedí pri PC. Bábätko je však dobré a maminke dovolí pracovať, tak ja dúfam, že ďalších dielov sa dočkáme čoskoro.

Tvorila som s troma deťmi /i keď bradatý je už veľkáč :D /, šikovná grafička stihla vynosiť a porodiť krásneho junáka, texty nám prekladali až v anglicku, aby boli zrozumiteľné aj turistom, nafotila nám ich šikovná fotografka Janka Míková… dali sme tomu kus srdca.

Samozrejmosťou u nás je, keďže sme folkloristi-enviromentalisti :D , že sme pre omaľovánku a omaľovánkarov vybrali kvalitný nenatieraný recyklovaný papier, ktorý je vyrobený bez použitia optických zjasňovačov. Má prírodný odtieň s obsahom 100% recyklovaných vlákien. Papier má certifikáciu Blue Angel. Výhody tohto papiera sú:

výrazne znížený dopad tlačeného materiálu na životné prostredie (najnižšia uhlíková stopa, čo šetrí 45% vody a 80% energie a primárnych vlákien)
environmentálna značka EÚ
autentický vzhľad, prirodzená belosť a charakteristické bodky
unikátny povrch a vysoká nepriehľadnosť
Na záver by som ešte chcela poznamenať, že omaľovánka uzrela svetlo sveta bez akýchkoľvek grantov a podpory štátu či EU… i keď sme sa o to vo finále uchádzali… nevadí, láska k tradíciám zvíťazila, pretože ,,…čo vŕšok, dolinku prejdeš, to iný kroj nájdeš…”

video-1512581602 (1)

Naše EKOobaly

Som amatér-ekológ a tony plastov na skládkach a v moriach ma úprimne hnevajú.

Dnes už hádam nikto nepochybuje, že bežné plasty vyrobené na báze fosílnych surovín predstavujú hrozbu pre životné prostredie a zdravie. Nie sú totiž biologicky odbúrateľné.

Takto sa v priebehu dlhodobého skladovania na skládkach uvoľňuje do prostredia množstvo toxínov, plastový odpad sa hromadí v oceánoch, kde vytvára celé ostrovy , alebo horením dochádza k masívnemu zamoreniu atmosféry CO2.

Tým, že doma separujeme odpad, ešte neznamená, že robíme pre našu ZEM maximum. Chápem, že pre mnohých je to vrchol ekológie a chápem aj to, že veľa ľudí ešte nerobí ani to. Ale viem, že takých ako my ekológov-amatérov je stále viac.

Ja a moja rodina žijeme bežným životom slovenskej rodiny. Keďže mi ale úprimne záleží na tom čo tu po mne zostane mojim deťom, snažím sa o maximálnu zodpovednosť voči prírode a snažím sa o to každý deň. Dá sa to aj v dnešnej uponáhľanej dobe a nie je to ani o nič drahšie.

Nakupujem do látkových tašiek. Chlebík máme v ľanovej utierke, snáď sa dokopem aj k tomu aby som si ušila ľanové vrecúško.. :D Hračky preferujeme handmade drevené, látkové alebo papierové aj keď nájde sa u nás pár plastových kúskov napríklad formičky na piesok. Tie, ale keď doslúžia u nás posunieme susedom a slúžia ďalej keďže plast je takmer večný. Pijeme zo skla, vodu v plast. fľašiach nekupujeme máme to šťastie že nám z vodovodu tečie ,,zlato,,. Sú to všetko maličkosti a je toho ešte oveľa viac. Ale aj more sa skladá z kvapiek a keď ja môžem prispieť aspoň pár kvapkami do toho mora mám z toho minimálne dobrý pocit.

Keď som sa rozhodla venovať sa výrobe zdravých potravín prišli na rad samozrejme aj obaly. Pri džemoch, výžive a kečupe to nie je problém zavára sa do skla. Ale čo s oplátkami. Viete si predstaviť ako mi trhalo srdce pri každom sáčku či fólii, do ktorej som zabalila pár oplátok. Pre mňa to bola HORA zbytočného igelitu, ktorý sa po rozbalení jednoducho vyhodí a ja takto prispievam ku katastrofe. Nemohla som však od nikoho chcieť aby prišiel na nákup s ľanovým vrecúškom..

Našťastie existuje riešenie. Sú ním EKOplasty.

Bioplast PLA nie je ŽIADNY KLASICKÝ PLAST! Bio plasty sú zložené s obnoviteľných surovín ako je kukurica, glukóza, minerály a neobsahujú žiadne škodlivé zmekčovadlá ani ftaláty a ropné deriváty. Preto sú BIO plasty biologicky odbúrateľné a neškodia zdraviu.Výrobky z biodegradovateľných plastov, sú často na nerozoznanie od bežných plastov. Sú pevné a odolné.

Rozkladať sa môžu začať až za určitých podmienok, ktoré na materiál spoločne pôsobia, najdôležitejšie sú teplota, vlhkosť, baktérie, vzduch a samozrejme čas. Biodegradovateľné plasty sú plasty, ktoré sú úplne rozložiteľné na oxid uhličitý, metán, vodu, biomasu a anorganické zlúčeniny účinkom živých organizmov za prítomnosti alebo bez prítomnosti kyslíka. Biodegradovateľné plasty sa rozkladajú biologickou cestou, výsledkom sú prírodné produkty, ktoré nezaťažujú prírodné prostredie. Bioplasty majú potenciál pomôcť znížiť závislosť na rope.

Tak ako by mala byť separácia samozrejmosťou pri nakladaní s bežným plastovým odpadom, ani biodegradovateľné plasty nemožno voľne zahadzovať v prírode. Najekologickejšie riešením likvidácie bioplastového materiálu je recyklácia. Keď sa však bioplasty do prostredia dostanú omylom, alebo nepozornosťou, spôsobia oveľa menej škôd v porovnaní s bežnými plastami. Výhodou biodegradovateľných plastov je, že sa rozkladajú na prírodné zložky a nevyžadujú oddelený zber alebo iný spôsob konečného zneškodnenia (skládkovanie, alebo spaľovanie), ako je tomu v prípade konvečných plastov. Takýmto spôsobom znižujú environmentálny dopad odpadov, pretože plne prirodzená degradácia umožní, aby sa bioplasty začlenili do prírodného kolobehu.

V podstate je dnes takmer všetko potrebné do domácnosti od kuchyne po kúpeľnu, záhradu, kanceláriu, priemysel a podobne, dostupné aj v kvalite biodegradovateľných materiálov. Dopyt po nich narastá tiež vzhľadom na neutrálny vplyv bioplastového materiálu na ľudské zdravie- neobsahuje škodliviny, ktoré by prechádzali do potravín, neovplyvňuje chuť ani vôňu jedla.

Naše sáčky na Vianočné oplátky sú vyrobené z nebieleného papiera v kombinácii s vyššie popísaným PLA plastom, čo je priesvitné okienko, ktoré vyzerá ako bežný plast.

Je to podľa mňa krásne, je to určite EKO a ja mám srdce na mieste, že svojou činnosťou neprispievam k nezmyselnému baleniu do plastov a fólií..

Vianočné oplátky RAŽné

Náš sortiment tradičných Vianočných oplátok sme sa rozhodli obohatiť o oplátky z ,,netradičných,, obilnín. POHANkové oplátky sme Vám už predstavili v minulých aktualitách. Dnes sme prišli s oplátkami RAŽnými. Máme ich už odskúšané na našich priateľoch a rodine a keďže zožali úspech /minulé Vianoce/ pokračujeme v ich výrobe..

Nedávno som však dostala otázku.. ,,nepreháňate to už s tou zdravou výživou??,, Nie určite to so zdravou výživou nepreháňame veď posúďte sami.

Nutričná hodnota RAŽe je veľmi vysoká. Raž obsahuje vlákninu a veľa minerálnych prvkov draslík, fosfor, železo, síru, fluór , zinok, mangán a.i. Koncentrácia horčíka a železa je dokonca vyššia ako v mäse.

Raž má posilňujúce účinky pri vyčerpaní organizmu a únave. Raž je zdrojom energie vďaka nízkej glykemickej záťaži, takže pri trávení nedochádza k výrazným výkyvom inzulínu. Postupné uvoľňovanie cukru pomáha udržiavať energiu na dlhší čas.
RAŽ obsahuje tiež kvalitné tuky, bielkoviny a sacharidy. Je najlepším zdrojom ľahko rozpustnej vlákniny, ktorá znižuje hladinu cholesterolu a glukózy v krvi. Obsahujú vitamíny B1 a E. Prevaha nenasýtených mastných kyselín pomáha znižovať tvorbu cholesterolu. RAŽ obsahuje aj malé množstvo lecitínu, ktorý priaznivo ovplyvňuje fungovanie nervového systému.

Výhody RAŽe sú nespochybniteľné tak prečo si ju nedopriať čo najčastejšie..

Posilňujú nervový systém
Odstraňujú pocit únavy
Pomáhajú pri srdcovo-cievnych ochoreniach
Znižujú krvný tlak
Zvyšujú imunitu organizmu
Pomáhajú pri alergiách
Prospievajú k zdraviu vlasov, koži a nechtom
Podporuje trávenie vďaka vláknine
Udržiava hladinu cholesterolu a cukru v krvi
Má priaznivé účinky na nervy
Pomáha lepšie prijímať minerálne látky
Ochraňuje pečeň
Celozrnná ražná múka blahodarne pôsobí na činnosť čriev, proti zápche, hemoroidom, nádorom.
Vďaka vysokej nutričnej hodnote by sme RAŽ mali konzumovať každý deň. Preto mlsajte zdravo a zvlášť na Vianoce..

Samozrejmosťou pri našich výrobkoch sú EKOobaly, celé rozložiteľné v komposte..

Netradične tradičné POHÁNkové oplátky

Niežeby boli pšeničné oplátky extra nezdravou potravinou, ale dnes nie každý človek pšenicu vo svojom jedálničku a následne žalúdku znesie. Aj keď nie je u človeka rozvinutá intolerancia na lepok, mnohí sa začali stravovať zdravšie a objavujú alebo sa vracajú k plodinám, ktoré naši predkovia jedli vo veľkom, ešte častejšie ako pšenicu.

Tradície na Vianoce sa však dodržiavať ,,musia,,.

Preto sme dumali až sme vydumali chutný a zdravý, originálny recept na POHÁNkové oplátky, ktoré pečieme bez akýchkoľvek nezdravých prísad, bez zahusťovadiel, ktoré sa vo veľkom pridávajú do potravín.
POHÁNka patrí medzi najzdravšie potraviny na svete, je veľmi citlivá na znečistené pôdy chemikáliami, preto sa pestuje len v čistom prostredí.

Vášmu telu dodá :
rutín (vitamín P)-vďaka rutínu nedochádza v tele ku oxidácii vitamínu C, preto pôsobí ako ochrana ciev pred voľnými radikálmi a vznikom rakoviny
minerály – vápnik, fosfor, draslík, horčík, železo
nenasýtené mastné kyseliny
vitamíny skupiny B – B1, B2
vitamíny E, C
aminokyseliny

Táto superpotravina pomáha pri :
chorobách žíl a ciev
kŕčových žilách
hemoroidoch
častom krvácaní z nosa a ďasien
posilňovaní väzivových tkanív
posilňovaní potencie a libida
zlepšovaní imunity
prevencii pred reumou a artritídou
ochrane pred baktériami
priaznivom ovplyvňovaní krvného obehu

POHÁNkové oplátky sú možno trochu netradičné, o to však zdravšie. Sú určené pre všetky vekové kategórie so zubami.. :D :D :D . Pre ľudí citlivých na lepok, ale aj pre všetkých, ktorí sa stravujú zdravo.
Preto mlsajte zdravo každý deň a zvlášť na Vianoce..

ne,,Obyčajná,, žihľava v kuchyni..

Niekto ju považuje za burinu a starostlivo ju vytrháva, niekto sa dokonca hnevá keď sa popŕhli.. mamičky zdesene okrikujú svoje ratolesti pozóór žihľava..
Od času, keď som si uvedomila, že mi na dvore rastie doslova poklad, má u nás v kuchyni nezastupiteľné miesto. Rastie všade, nepotrebuje žiadnu opateru, nijakú špeciálnu pôdu či podmienky. Rastie keď je sucho, keď v jednom kuse prší, keď je teplo i keď trochu prituhne.
Ja si ju namiesto pletia nechávam na všetkých záhonoch kde mi vyrastie. Mám ju v bylinkovej špirále, medzi jahodami proste všade.
Čaj so žihľavy, výluh či kúpeľ pozná a vyskúšal asi každý, ale ja ju najradšej používam priamo na jedenie.
Mixujeme ju do ,,smúúti,, k banánom, malinám prihodím za hrsť čerstvej žihľavy. Má to neskutočnú, nezameniteľnú chuť.
Pri výrobe domácich nanukov taktiež mixujeme s ovocím žihľavu a naše studené pochúťky chutia aj deťom od susedov /keby tí vedeli čo v našich nanukoch je asi by ich len tak nezjedli.. :D /
Naše deti ju už vnímajú ako každú inú zeleninu, jedia ju v šalátoch, polievkach.. môžete ju použiť všade kde pridávate rôzne vňate, nahradí šalát, špenát..
Žihľava je plná výživných látok, vďaka ktorým má blahodarné účinky na ľudské zdravie. Obsahuje vitamín C, B, alebo provitamín A, ako aj minerály vápnik, draslík, sodík, horčík či železo. Taktiež obsahuje ako každá zelená rastlina chlorofyl, no aj kyselinu kremičitú, triesloviny, zlepšujúce imunitu a serotonín, čo je hormón, ktorý má v ľudskom tele za úlohu zabezpečovať lepšiu náladu.
Nebojte sa ju používať pri varení, skúste experimentovať. Na občasné popŕhlenie sa dá zvyknúť a mimochodom má tiež priaznivé účinky proti reume.
Aj do našej ponuky sme preto zaradili cuketovú omáčku s bazalkou a žihľavou, ktorá túto omáčku obohatí o cenné a výživné látky.. je vyskúšaná na našich deťoch, mužoch, susedoch a kamoškách.. :D

Bylinková špirála

Na zakladanie tejto našej Krásavice /tak ju familiárne volám/ som sa tešila asi najviac. Voňavé bylinky na jednej kope a okolo poletujúce motýle a včielky.. :D . Na dvore sme mali dosť veľké množstvo navozeného kamenia, ktoré malo slúžiť na niečo iné, ale ja som rozhodla.. naša špirála bude kamenná..
Ešteže si muž vymyslel nejaké bágrovanie a ja som šikovného pána bagristu využila aj na vláčenie kamenia zdola-hore kopcom a trocha pomohol aj s navezením hliny.
Najprv som však našla to najlepšie miesto blízko kuchyne, aby nám nebolo ďaleko vybehnúť, keď budeme potrebovať bylinky pri varení. Ešte aj vidím na Krásavicu z kuchynského okna keď umývam riad. Potom som si naznačila kruh a vystlala kartónmi aby toľko neprerastala burina. Túto časť som si bohužiaľ nezdokumentovala, ale deti sa čudovali keď videli maminku robiť obrovský kruh pomocou hrablí /mali správnu dĺžku/ a drevených kolíkov..
Ďalej prišla na rad tá kopa kamenia, ktorú sme poukladali dookola a vysypali do nej prvú zeminu a bolo jej požehnane. Fúrikovala by som asi doteraz nebyť už spomínaného bagristu. Prišli skontrolovať aj dvaja trpaslíčkovia viď foto.. :D
IMG_9577

Na rad prišlo druhé poschodie špirály a znova zemina.. V tomto štádiu bola špirála asi dva týždne, pršalo na ňu tak kamene aj zemina pekne sadli a my sme si oddýchli..
IMG_9584

..potom sme už len dosypali úrodnejšiu zem a sadili darované aj kúpené bylinky
IMG_9632

Bylinky si teraz rastú svojim tempom, z medovky a mäty si varíme ranný čaj, bazalku a majoránku sme už skoro zjedli, musíme ich nechať nech sa rozrastajú.. :D Keď bude v našej špirále bylinková džungľa určite pridáme aktuálne foto.. :D

Zeleninový záhon pre malé gazdiné.. :D

IMG_9620

Aby naše deti neboli len divákmi v záhrade, ale priamy účastníci, našli sme v nevyužitom rohu pekné miesto na ich vlastný záhon.. Samozrejme sme so zakladaním pomáhali.. maminka rýľovala, ňaňo ohraničil záhon drevom.

IMG_9623

Potom sme spoločne presadili rebarboru, cesnaky /s tými sa dievčence riadne narobili/, hrášok, hokaido, kôpor, a kvietky nechtík a aksamietnice.. Detičky pomáhajú, ak chcú, v celej našej záhrade, ale tento kúštik zeme bude len ich a môžu na ňom dosýta experimentovať. Ak sa niečo nevydarí poučia sa a ak bude úroda najedia sa.. :D

IMG_9640

..a odteraz je do záhonu vstup dospelým ,,len na vlastné nebezpečie,,..

Prvý záhon v našej permakultúrnej záhradke..

1

Je koniec februára, po Matejovi, /..ktorý ľady láme, ale keď ich nenájde, sám ich spraví../. Tento rok pranostika vyšla a u nás aj trochu primrzlo. Ale nás to už, napriek ranným mínusom, veľmi ťahá do záhrady. Roboty v nej máme tak na dva životy, kúpili sme ju zanedbanú, ležiacu ľadom asi 10 rokov.
Aaale nám to nevadí, práve naopak, aspoň je zem oddýchnutá..
Dnes sme si spravili malý tréning a ,,vyhotovili,, sme záhon po starou čerešňou. Neskôr doňho vysadíme rôzne rastlinky, takú divočinku, nech má strom spoločnosť.
Najprv sme okolo stromu pohrabali lístie, trávu, krtince..

IMG_9389

Na tento organický materiál sme navrstvili čisté kartóny. Všetko pod nimi pekne zhnije a my nemusíme odstraňovať trávu pod stromom, taktiež nám bude menej prerastať burina. Kartóny sme zaťažili veľkými kameňmi.

IMG_9391

Ďalšia vrstva bolo seno s kozími bobkami z chlievika v pozadí.. :D
Záhon je hotový.
Časom a dažďom trochu zľahne a keď sa oteplí budeme postupne vysádzať.
Celé to trvalo tak 2 hodky pohodovým tempom, keďže kondička je po zime mizerná.. :D

IMG_9396

K výrobe záhona boli použité suroviny výhradne, priamo nachádzajúce sa na pozemku /organický materiál, kamene, seno, kozie bobky.. / :D ..vlastne kartóny boli z potravín.. :D

Začíname odznova

IMG_9373 ..po asi dvoch rokoch pauzy sme sa odhodlali na ,,veľké upratovanie,, v našom obchode, lebo to chceme robiť inak..
..tak ako sme si to predstavovali, vysnívali, keď sme zakladali túto stránku.
Veríme, že keď sú sny čisté, pravdivé a myslené úprimne, možno aj naivne, tak sa splnia..
Aj ten náš sen sa konečne naplnil a my sme sa presťahovali do domčeka s ooooveľa väčšou záhradou, kde začíname prvú sezónu dizajnovania našej permakultúrnej záhrady.
Sadíme prvé semienka podľa lunáreho kalendára a už sa nevieme dočkať sladkých jarných a letných plodov.
A Vám, našim priateľom, fanúšikom, susedom chceme ponúknuť našu úrodu ako ,,predaj z dvora,,.
Okrem toho do predaja zaradíme aj výrobky, ktoré vyrábame vo ,,voľnom,, čase a netýkajú sa záhradky, a taktiež výrobky spriatelených firiem, ktorí sa nám páčia alebo nám chutia.. :D
Našu stránku budeme napĺňať pomaly, lebo času je málo, záhrada je veľká a naše malé deti stále potrebujú mamu..